在茶叶界内,有句这样的老话:“喝熟茶、藏生茶”。 因为熟茶已经是发酵充分的了,口味上基本已经定型。生茶和熟茶没有绝对的好或差,各有各的好处,主要根据自身的饮用喜好和追求的口感判定,生茶和熟茶的制茶方式不同,使得成品茶的香味、口感都有较大区别,生茶在制茶期间不需要经过发酵。
但平心而论,普洱熟茶经历了发酵后,内含物质发生的转化较多,所以后期存转化的空间不如普洱生茶大,整体香气、口感风味的变化就不那么明显。今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就从工艺、外形、口感这3个方面,来和茶友们聊聊普洱茶生茶和熟茶的差异。 ▲生茶和熟茶 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章。
所以如果选择存放熟茶,不要盲目的追求时间越长越好,而是要根据茶的发酵程度和茶的品质而定,在合理的存期内饮用熟茶才有更好的功效和味道。 总而言之。生茶和熟茶在收藏价值上有所区别。由于生茶的醇味和独特的芳香气息,非常适合长期贮存。随着时间的推移,生茶会变得越来越陈旧,味道也会变得更好,所以它是非常适合收藏的茶叶。
普洱生茶适宜收藏,而普洱熟茶适宜当下饮用,云南大理下关松茶厂泡茶玻璃杯哪个牌子好因为熟茶为全发酵茶,且发酵充分,内含物质稳定,后期转化空间较小,口感、风味已经定型,不具备明显的收藏价值;而普洱生茶物质丰富。生茶更保值。 普洱生茶适宜收藏,而普洱熟茶适宜当下饮用,请问茶叶有没有保质期因为熟茶为全发酵茶,且发酵充分,内含物质稳定,后期转化空间较小,口感、风味已经定型。
而熟茶中工厂里已经发酵完成,出厂后可以直接喝。所以在茶界有“喝熟茶,藏生茶”之说。 俗话说饮熟茶,品老茶,藏新茶! 收藏价值和藏价值是两个概念吧。生茶更保值。 普洱生茶适宜收藏,而普洱熟茶适宜当下饮用,因为熟茶为全发酵茶,且发酵充分,内含物质稳定,后期转化空间较小,口感、风味已经定型。
茶叶的口感也会下降。因此生普可以存放更久,而熟普在保质期限内饮用完。在贮藏普洱生茶和熟茶时,白子菜茶的功效与作用茶叶放在冷藏还是冷冻注意将两种茶叶分开,不要混合放入罐中,云南大树七子饼茶价格以防茶叶变味。但关键也需要看茶叶本身的品质,垃圾茶放十年、二十年,乃至上百年,价格也依旧不可能一飞冲天,我们的slogan就是:藏真茶,喝好茶,就找八克茶!。
陈年普洱生茶的优点是:茶质优美好喝,具相当的陈韵茶风,普遍品饮家所追求的口味。购买后可立即品尝,不用再存以作陈化,可把整饼喝掉消耗即可,不用冒存风险。所以如果是存熟茶,不应盲目地追求越陈越好,而是要视熟茶的发酵程度和品质而定,在合理的存期内熟茶才具有更高的功效性,更好的品饮滋味。